동래삼계탕 - 복천동

Posted 2011/03/07 22:58 by 바삭
삼계탕으로 부산에서 손꼽히는 동래삼계탕...
이 자리에서 35년째라는데 척 보기에도 오래되어 보인다.

각자 사용할 그릇들..

자리하자마자 찬이 깔린다...

닭똥집..

물김치...

겉절이..

국수사리도 별도로 나온다...좀 특이하다..

삼계탕이 나오기 전에 인삼주를 한잔하고..

유명한 동래삼계탕...오래 지나지 않아 나온다...

파도 많이 올려져 있고...
국물이 유난히 뽀얗다 싶었더니..베이스가 되는 국물은 사골 육수다...

밥도 적당히 풀어져 있고...

고기 자체는 그리 특별난 것이 없다...

약간 기름져 보이는 국물이지만 의외로 담백하다....

닭똥집도 곁들여가며...

소문값은 하는 집이다..
주말 어중간한 시간에 갔는데도 조금만 늦었으면 자리가 없어 기다릴뻔 했다.
평일보다는 주말에 가는게 주차하기도 편할것 같다.
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부산광역시 동래구 복산동 | 동래삼계탕
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